Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τις πρωτεΐνες

Τι είναι οι πρωτεΐνες και γιατί τις χρειάζεται το σώμα μας

Οι πρωτεΐνες αποτελούν βασικό συστατικό του σώματος. Με άλλα λόγια, συμμετέχουν στη δημιουργία μυών, δέρματος, νυχιών και μαλλιών. Επιπλέον, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν στη σωστή λειτουργία των ενζύμων και των ορμονών.
Συμπερασματικά, χωρίς επαρκή πρωτεΐνη, το σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει σωστά.

Πόση πρωτεΐνη χρειάζομαι καθημερινά

Η ποσότητα πρωτεΐνης που χρειάζεται κάθε άτομο εξαρτάται από:

• Βάρος

• Ηλικία

• Δραστηριότητα

Κατά μέσο όρο, ένας ενήλικας χρειάζεται περίπου 0,8–1,2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους. Ως αποτέλεσμα, οι αθλητές ή όσοι ασκούνται εντατικά χρειάζονται περισσότερη πρωτεΐνη για μυϊκή αποκατάσταση και ανάπτυξη.

Ποιες είναι οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης

Πρώτον, η ζωική πρωτεΐνη από:

• Κρέας

• Ψάρι

• Αυγά

• Γαλακτοκομικά

Δεύτερον, η φυτική πρωτεΐνη σε:

• Όσπρια

• Ξηρούς καρπούς

• Σπόρους

• Δημητριακά

Παρομοίως, οι φυτικές πρωτεΐνες όπως η πρωτεΐνη αρακά ή η σόγια καλύπτουν πλήρως τις ανάγκες σε αμινοξέα.

Διαφορές ανάμεσα σε φυτική και ζωική πρωτεΐνη

• Η ζωική πρωτεΐνη περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα.

• Η φυτική πρωτεΐνη μπορεί να χρειάζεται συνδυασμό διαφορετικών πηγών για πλήρη θρέψη.

• Οι φυτικές πρωτεΐνες έχουν λιγότερο κορεσμένο λίπος και χοληστερόλη.

Συνεπώς, οι φυτικές πρωτεΐνες είναι ιδανικές για όσους ακολουθούν υγιεινή διατροφή ή vegan τρόπο ζωής.

Πότε να καταναλώνετε πρωτεΐνη

• Μετά την άσκηση, για μυϊκή αποκατάσταση.

• Στο πρωινό ή τα σνακ, για ενέργεια που διαρκεί και μείωση της όρεξης για ανθυγιεινά τρόφιμα.

Πρωτεΐνη και μυϊκή ανάπτυξη ή αδυνάτισμα

• Η πρωτεΐνη βοηθά στη μυϊκή ανάπτυξη όταν συνδυάζεται με άσκηση.

• Ενισχύει το αίσθημα κορεσμού και συμβάλλει στην απώλεια βάρους.

Ως αποτέλεσμα, η σωστή πρόσληψη πρωτεΐνης υποστηρίζει δύναμη, ενέργεια και υγιές σωματικό βάρος.

Υπερβολική κατανάλωση πρωτεΐνης

• Μπορεί να επιβαρύνει νεφρά ή ήπαρ σε άτομα με προβλήματα υγείας.

• Οι υγιείς ενήλικες δεν αντιμετωπίζουν πρόβλημα όταν καταναλώνουν φυσιολογικές ποσότητες.

Με άλλα λόγια, η ισορροπία είναι το πιο σημαντικό.

Συμπέρασμα

Συμπερασματικά, οι πρωτεΐνες αποτελούν απαραίτητο κομμάτι της διατροφής μας. Στο mprikidelishop.gr θα βρείτε φυτικές και ζωικές πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, όπως:

• Πρωτεΐνη αρακά

• Whey protein

• Άλλες φυτικές και ζωικές επιλογές

Σίγουρα, η σωστή επιλογή πρωτεΐνης υποστηρίζει την υγεία, την ενέργεια και τη μυϊκή ανάπτυξη, ενώ κάνει τη διατροφή πιο ισορροπημένη και απολαυστική.