Μονοποικιλιακό

Προέλευση και Ποιότητα

Η ετικέτα «μονοποικιλιακό» δείχνει ότι οι παραγωγοί χρησιμοποιούν αποκλειστικά μία και μόνο ποικιλία πρώτης ύλης για το προϊόν. Δηλαδή, για να διευκρινίσω, εάν πρόκειται για ελαιόλαδο, το παράγουν από έναν συγκεκριμένο τύπο ελιάς, όπως η Κορωνέικη ή η Μανάκι. Ως αποτέλεσμα, κάθε προϊόν διατηρεί τον αυθεντικό χαρακτήρα της ποικιλίας του και ξεχωρίζει για τη γεύση, το άρωμα και τα μοναδικά του χαρακτηριστικά.

Σταθερότητα και Αυθεντικότητα

Τα μονοποικιλιακά προϊόντα προσφέρουν γευστική συνέπεια. Δεν υπάρχει ανάμειξη ποικιλιών που θα αλλοίωνε το τελικό αποτέλεσμα.