Θυμάρι

Ένα αρωματικό βότανο με πολλαπλές χρήσεις

Το θυμάρι αποτελεί ένα από τα πιο διαδεδομένα μεσογειακά βότανα με ξεχωριστή γεύση και έντονο άρωμα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, κυρίως σε πιάτα με κρέας, ψάρι και λαχανικά. Πάνω από όλα, προσφέρει γευστική ένταση και φυσική ενίσχυση χωρίς την ανάγκη πρόσθετων αρωματικών ουσιών. Δηλαδή, δρα ως φυσικό ενισχυτικό γεύσης. Το θυμάρι είναι γνωστό για τις αντιοξειδωτικές και αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες.