Mαστίχα

Ένας φυσικός θησαυρός από τη Χίο

Η ετικέτα «μαστίχα» δηλώνει ότι οι παραγωγοί έχουν προσθέσει ή αρωματίσει το προϊόν με φυσική μαστίχα Χίου. Παράγουν αυτό το μοναδικό ρητινώδες υλικό αποκλειστικά στο νότιο τμήμα του νησιού. Η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει αναγνωρίσει τη μαστίχα ως ΠΟΠ (Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης), δηλαδή εγγυάται την προέλευσή της, την αυθεντικότητα και την ποιότητά της.

Ιδιότητες και χρήσεις

Πρώτον, η μαστίχα ξεχωρίζει για το ιδιαίτερο άρωμα και τη γεύση της. Δεύτερον, προσφέρει φυσικές αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.